Smoothie – un pahar de sănătate în fiecare zi

Smoothie!Hai mă laşi? Aştia nu mai ştiu ce să mai scoată şi să mai aducă de la americani!

Exact aceasta a fost reacţia mea când internetul era mai mult decât plin de „smoothie”, de reţete vegane şi raw şi alte crudităţi preparate în fugă. Ce-i drept, nu prea acceptabilă venind din partea unui om care se îndoapă cu fructe, dar puteam jura că iar e un trend nebun care spală creiere.

Cum îmi stă în caracter, am început să caut, să văd ce are atât de minunat acest smoothie, de parcă nu mai băuse nimeni până la el fructe cu lapte sau mixuri de legume. Am găsit foarte multe reţete, foarte multe păreri pro şi rezultate miraculoase. Toată acţiunea asta se petrecea prin vară, când frunzele de salată erau baza. M-am gândit să încerc şi eu un smoothie să văd ce are dom’le atât de special. Bineînţeles că m-am decis să nu încerc orice smoothie ci cel mai ciudat posibil, unul verde!

Zis şi făcut! Am plecat la cumpărături, mi-am luat pătrunjel, castraveţi, ţelină şi ghimbir, le-am blenduit şi a ieşit minunea pe care o puteţi vedea mai jos!

smoothie_verde_bianca_ionel
Smoothie verde
Sursă: Arhiva personală

Mă uitam la el după ce l-am pus în cană exact cu vă uitaţi şi voi şi deja mă imaginam ca un extraterestru de ală verde şi simpatic, cu lacrimi în ochi care regretă alegerea făcută.

extraterestru_bianca_ionel
Sursa: http://www.clker.com/clipart-49548.html

N-am băut în viaţa mea o chestie atât de verde şi de cremoasă şi nu credeam că o să ajungă să-mi şi placă. Mirosea incredibil de bine, ghimbirul şi ţelina erau două combinaţii care îmi invadau simţurile. Acesta a fost motivul pentru care am prins curaj. Mi-am făcut o cruce mare şi am luat prima gura. Mi-a plăcut, mi-a plăcut chiar prea mult! Era cea mai tare combinaţie posibilă de arome şi pe lângă toate acestea, era răcoritor. Greşeala mea a fost că l-am băut seara şi mi-a dat o energie de îmi venea să mut munţii, dar i-am lăsat acolo.

Am început să consum acest smoothie în fiecare dimineaţă şi mă simt excelent, e porţia mea de fier şi energie. Uneori înlocuiesc pătrunjelul cu baby spanac, dar niciodată nu scot din această combinaţie ţelina şi ghimbirul. Ele sunt elementele magice pentru mine.

Rețete de smoothie

Reţeta 1:

  •  10-15 fire de pătrunjel frunze sau o mână de baby spanac,
  •  o felie de ţelină, cam de 5 cm gromise şi de un diametru mediu,
  •  un castravete cornison, cu sau fără coajă, după cum preferaţi,
  • o feliuţă de ghimbir, totul se mixează la blendăr şi se consumă pe loc.

Ţin să menţionez că făcut de pe o zi pe alta nu este bun, îşi pierde clar din calităţi, gust şi oxidează. Vă spun din experientă că nu o să vă mai placă!

Rețeta 2, mult mai atractivă şi vizual este următoarea:

  • o grefă de mărime medie, curăţată de coajă,
  • un măr, tot de mărime medie,
  • o feliuţă de ghimbir,
  • scorţisoară.

Grefa şi ghimbirul se mixează la blender şi rezultatul final se pune într-un pahar. Apoi se blenduieşte şi mărul cu un praf de scorţioşoară şi se adaugă peste mixul de grefă şi ghimbir. La urmă se poate orna cu o feliuţă de măr şi presăra un pic de scorţisoară pentru efect vizual. Bunătatea o puteţi vedea mai jos!

smoothie_fructe_bianca_ionel
Smoothie în două culori
Sursa: Arhiva personală

Acesta este mai atrăgător, nu-i aşa? Culori mai calde, mai vii, o floricică, aproape că vine primăvara!

smoothie_fructe_bianca_ionel_top_view
Smoothie în două culori
Sursa: Arhiva personală
De ce să consumi un smoothie pe zi?

Vă invit să încercaţi şi voi diferite reţete în funcţie de imaginaţie. Puteţi mixa fructe şi cereale, fructe şi iaur, fructe şi diferite seminte sau legume. E simplu şi e plin de vitamine.

Consider că este un pahar de sănătate, o porţie de energie şi un mod de a ne schimba stilul de viaţă. Eu fiind mai tot timpul pe fugă mi-e foarte uşor să prepar aceste băuturi şi îmi oferă şi necesarul zilnic de vitamine.

Nu aş putea să vă fac o listă cu beneficii, dar vă asigur că o să vă simţiţi mai energici şi cu siguranţă o să rezistaţi mai uşor la frig, sau alte schimbări de temperatură. Iarna aceasta nu am răcit şi aş putea spune că aceste smoothiuri au ţinut răceala departe. Am să revin şi cu alte reţete pe măsură ce voi testa altele noi.

Aştept să îmi împărtăşiţi şi voi reţetele voastre!

Articole asemănătoare:

 

2 Comments

  1. Povestea Electrocasnicelor - Bianca Ionel - Acorduri din suflet

    noiembrie 26, 2015 at 5:59 pm

    […] de rețetele mele de smoothie, dacă nu vă invit să le citiți să să le încercați, avem aici două rețete de toamnă-iarnă și aici o rețetă vară, ambele blenduite cu drag cu al meu robot […]

  2. Tu cum economiseşti în bucătărie? - Bianca Ionel - Acorduri din suflet

    septembrie 4, 2015 at 5:08 pm

    […] obişnuiesc să le curăţ şi să le fac smoothie, la fel şi […]

  3. Cum e îngheţata vegetală din 2 banane şi cacao ?

    iulie 7, 2015 at 5:25 am

    […] Smoothie – un pahar de sănătate în fiecare zi […]

  4. 3 ingrediente pentru un smoothie răcoros de vară - Bianca Ionel

    iulie 1, 2015 at 9:44 am

    […] Pentru cei care vor să încerce şi alte combinaţii vă recomand şi articolul următor, Smoothie – un pahar de sănătate în fiecare zi. […]

  5. Smoothie – un pahar de sănătate în fiecare zi | DISCERNE

    aprilie 22, 2015 at 11:01 pm

    […] post de Bianca Roxana Ionel. Publicat iniţial aici. Copyright (C) Bianca Roxana Ionel, 23 ianuarie 2015. Dacă ţi-a plăcut acest articol, atunci te […]

  6. Anca

    martie 1, 2015 at 12:43 pm

    Cel cu grefa si mar pare gustos tare 😀

    1. Bianca Ionel

      martie 2, 2015 at 8:51 am

      Este, foarte gustos!

Leave a Reply

%d blogeri au apreciat:
Mai multe despre Retete
Pacheţele de vinete la cuptor

Mereu mi-a plăcut să gătesc, nu am şorţuleţ de Master Chef, dar ca în orice activitate pun suflet şi multă...

Închide